TIPOS DE HARINAS UTILIZADOS EN PANADERIA – PASTELERIA Técnicamente la harina es el producto pulverulento obtenido por la molienda gradual y sistemática de granos de trigo, cebada, maíz,… Tiempo de lectura:6 minutos de lectura Continuar leyendoTIPOS DE HARINAS UTILIZADOS EN PANADERIA – PASTELERIA
