Notas de cocina. Al preparar recetas o si somos novatos, en ocasiones deseamos saber sobre ciertas notas, términos o procedimientos que se utilizan en la cocina.
Un pequeño glosario de cocina, con referencias básicas que pueden resultar una gran ayuda, para despejar alguna duda sobre algún término. ¿Qué es Glasear? ¿Qué significa Leudar? Machacar, macerar ...
Es cierto, en este blog se disponen muchos artículos con recetas que hacen referencia sobre el consumo de alimentos cárnicos.…
Los niños tienen grandes requerimientos de calorías y nutrientes, pero sus estómagos son pequeños y los adolescentes por lo general…
Cuando estamos leyendo una receta, a veces nos encontramos con medidas y abreviaturas de cocina, por lo que nos surgen…
😜 Me divierto en la cocina. ☕ 🍜 🍰
