Esta receta la preparo especialmente para mis hijos, porque se que les encanta el pollo a la marinera.
En realidad, es de fácil preparación y además define un plato muy sabroso, tanto así que generalmente me preguntan ¿puedo repetir?.
Así que es muy probable que tú también desees repetir, por eso… no más palabras y manos a la obra.
INGREDIENTES
- 1 pollo troceado
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de caldo de pollo
- 3 patatas grandes
- 4 dientes de ajo
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN – Pollo a la marinera:
Pela las patatas y córtalas en dados. Colócalas en una sartén con el aceite caliente y déjalas a fuego lento hasta que estén doradas y luego resérvalas.- Condimenta el pollo con sal y pimienta.
- En una cacerola pon a calentar un chorro de aceite.
- Cuando el aceite coja temperatura, añade el pollo y remueve hasta que esté bien dorado.
- Pela y pica el ajo. Añádelo para que coja un poco de color junto con la harina, seguidamente agrega el vino blanco y deja que reduzca un poco.
- Pon el vaso de caldo y deja que se cocine todo por un lapso promedio de 30 minutos.
- Antes de servir le puedes incorporarle las patatas fritas o si deseas puedes servirlo por separado.
😋 ¡ Mmmm, que sabroso pollo a la marinera.!
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