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Que tal amigos, ahora les traigo esta sabrosa receta, por cierto muy nutritiva, sana y rápida. Se trata de Guisantes y Jamón, combinados exquisitamente.
 
La preparé dos veces esta semana porque me quedé con ganas de repetir…!
 
 

Ingredientes:

  • 50gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla picada muy finita (para que casi no se note en el plato).
  • 150-200 gr de jamón
  • 1 kg de guisantes congelados
  • 1/2 cubilete (vaso) de agua o caldo 45 gr
  • 1/2 cubilete (vaso) de vino blanco 45 gr
  • pimienta (al gusto)

 

Preparación – Guisantes y jamón:

  1. Guisantes y jamón. Una sabrosa receta nutritiva, sana y rápida.Primero cocemos los guisantes durante 10 o 12 minutos, preferible es que no sobrepase ese tiempo para que queden en su punto exacto.👌
  2. Reservamos escurridos y dejado que se refresquen.
  3. Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la picamos muy bien para que casi no se note después en el plato;
  4. Colocamos la cebolla para freír con el aceite,
  5. Añadimos el jamón (preferible cortado como taquitos) y los guisantes una vez cocidos,
  6. Rehogamos todo bien y le agregamos el caldo y el vino blanco.
  7. Dejamos que se cocine y que reduzca un poco el caldo (solo un poquitín).
  8. Listo.! A disfrutar !!! 😋

 

NOTA:

Guisantes: También son conocidos como Guisantes verdes, Arvejas, Chícharos.

 

😋 mmmm, que rico…!
Guisantes con Jamón.

 

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