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Hola, les presento esta receta de un delicioso pastel de pan, jamón y queso, que si la preparas seguro querrás repetir en otra ocasión.
 
Por su alto contenido en calcio y vitaminas A y D es muy adecuada para los más pequeños e incluso los mayores de la familia. 
 

Ingredientes

1 pan molde grande en rebanadas
200 g queso camembert
300 g jamón cocido en lonjas
4 huevos
400 ml (2 vasos) de leche evaporada
mantequilla, sal, pimienta, azúcar
 
 

Preparación – Pastel de pan, jamón y queso:

  1. Deliciosísimo pastel de pan, jamón y quesoQuita la corteza de las rebanadas de pan.
  2. Unta un molde de plum-cake con mantequilla y fórralo con lonjas de jamón de tal modo que sobresalgan un poco del borde.  (Opcionalmente, puedes espolvorear con un poco de azúcar en la base del molde antes de colocar las lonjas de jamón, lo cual hará que se caramelice ligeramente).
  3. Llena el molde con capas alternadas de rebanadas de pan, queso cortado en láminas y jamón (1ª y última capa que sean de pan).
  4. Bate los huevos, mézclalos con la leche evaporada y sazona con sal y pimienta. Reparte esta mezcla sobre el molde.
  5. Dobla hacia el interior el jamón que sobresale.
  6. Coce el pastel en el horno, al baño maría, hasta que cuaje (30 min promedio).
  7. Desmolda y espolvorea la superficie con azúcar.
 
 

NOTA:

Si deseas puedes servirlo como un desayuno o merienda. Es ideal para rellenar las reservas de energía y nutrientes del organismo. 

 

😋 Mmmm, que delicioso.!
Pastel de pan, jamón y queso.

 

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