Esta es otra receta para preparación rápida y sencilla, una deliciosa tortilla de carne picada.
En ocasiones se las preparo a mis hijos y quedan encantados.
También, si deseas puedes prepararla y cortar en cuadritos para brindar a tus amistades en alguna reunión, para un pique con palillos.
Así que sin más palabras, porque ya has de querer prepararla.
Ingredientes:
- Carne picada
- 2 huevos
- Ajo y cebolla
- Sal, pimienta
- Nuez moscada
Preparación – Tortilla de carne picada:
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe ajo y cebolla picados.- Agrega la carne picada, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada y termina de sofreír.
- Bate los 2 huevos.
- Añade el batido, en el frito de carne.
- Cuaja la tortilla, no demasiado o como gustes.
Como te habrás dado cuenta es muy sencillo hacer esta receta, por lo que no se definen cantidades en los ingredientes. Prácticamente todo depende de que tanta cantidad de carne picada desees incluir en la tortilla a preparar con los dos huevos.
Puedes aprovechar algún sobrante de carne cocida o asada, friéndola un poco con ajillo y cebolla.
Tortilla de carne picada. ¡Mmmm. Que rico.! 😋
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