Hola nuevamente amig@, ahora te traigo este riquísimo bizcocho de manzana, que estoy seguro te encantará. Es fácil y resulta muy suavecito, como para que inclusive lo disfrute tu abuelita.
La verdad es que lo disfrutará cualquiera que lo pruebe, porque es realmente sabroso.
Así que, no más palabras… hazlo pronto y disfrútalo tú también…
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla
1 manzana ácida
1 sobre de
levadura (16gr. – Puede ser Royal)
1 yogurt natural (125 ml)
100
gr de azúcar
125 gr de harina de trigo
2 huevos
PREPARACIÓN – Bizcocho de manzana:
Precalienta el horno a 150º.- A continuación separa las claras de las yemas de los huevos.
- En un bol bate las yemas y agrega el azúcar, la mantequilla derretida, el yogurt y la levadura sin dejar de remover.
- Lava la manzana, quítale el corazón y tritura para incorporar a la mezcla anterior.
- Agrega poco a poco la harina, sin dejar de remover.
- Bate las claras a punto de nieve y pasa a mezclar con lo anterior.
(Trata de hacerlo con movimientos envolventes, con el objetivo de que se baje lo menos posible.) - Unta un molde con mantequilla y espolvoréale harina.
- Vierte el contenido de la mezcla en el molde y hornea usando solamente la parte baja del horno.
- Déjalo unos 15 minutos o hasta que observes que la parte que sobresale esté doradita.
- Retira del horno y una vez que el bizcocho esté frío desmóldalo.
- Si deseas, puedes espolvorear azúcar glass por encima.
- Listo,… a comer este rico bizcochito.
☕ Si lo acompañas con un cafecito o un chocolatito, le va muy bien.
😋 Mmmm, que rico “Bizcocho de Manzana”.
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