RECETAS DE COCINA
Al preparar recetas de cocina o si aún somos novatos, nos enfrentamos al cumplimiento de pasos a seguir para poder obtener un delicioso bocado para nuestro paladar.
Cómo preparar una nutritiva Fanesca. ¿Por qué solo comerla en tiempo de cuaresma?
Hola, en esta ocasión te traigo una receta muy sabrosa, la fanesca, una sopa típica de los ecuatorianos que se come durante la Cuaresma y Semana Santa. Se caracteriza por…
Planificación de dietas diarias para niños y adolescentes
Los niños tienen grandes requerimientos de calorías y nutrientes, pero sus estómagos son pequeños y los adolescentes por lo general tienen altos requerimientos de energía y muchas actividades. Planificación…
Arroz con menestra y carne ¿Cómo preparar este plato delicioso?
Hola, en esta ocasión te presento un plato típico de la costa ecuatoriana, un delicioso arroz con menestra y carne. Para quien lo ha probado y le ha gustado, seguro…
Deliciosa Tarta de Chocolate Fondant – Postres
Esta es una tarta de chocolate muy rica, que además de económica es muy fácil y rápida de hacer. Te invito a que la realices, porque es un postre…
Glosario de términos básicos utilizados en cocina.
Un pequeño glosario de cocina, con referencias básicas que pueden resultar una gran ayuda, para despejar alguna duda sobre algún término. ¿Qué es Glasear? ¿Qué significa Leudar? Machacar, macerar …
Granizado de plátano y café súper delicioso
La receta de este granizado de plátano y café, prácticamente se convierte en una preparación muy apetecida para niños y deportistas. Ingredientes 3 plátanos (guineos – bananas) 300 g…
Tarta de almendra y moras sabrosísima.
Hola amig@s, hoy les traigo esta receta de un postre muy sabroso, tarta de almendra y moras. Un caprichito para cumplirle a nuestro paladar o para lucirnos al brindarlo en…
Coulant de Chocolate delicioso para sorprender a tus invitados
Se te presentan días especiales como cumpleaños, visitas, etc. y quieres sorprender con un postre que encantará por su gran sabor y por su textura. Por eso, hoy te traigo…
Tarta de queso riquísima ¿Cómo prepararla?
Que tal, en esta ocasión les traigo una rica tarta elaborada a base de queso fresco y nata. Esta tarta de queso es muy económica y fácil de hacer, ideal…
Delicioso carpaccio de piña con virutas de chocolate
Hola, los invito a preparar esta receta de un atractivo, saludable y nutritivo postre, un carpaccio de piña ideal para compartirlo con toda la familia. La preparación combinada con…
Seco de pollo sencillo, delicioso y fácil de preparar.
Este Seco de Pollo Sencillo es una preparación típica de Ecuador que te fascinará debido a su sabor característico y aromático. Además, es fácil de preparar. 😋¡Mmmm, qué rico! Delicioso Seco de Pollo
Riquísimo Bizcocho de Manzana. ¿Cómo hacerlo?
Hola nuevamente amig@, ahora te traigo este riquísimo bizcocho de manzana, que estoy seguro te encantará. Es fácil y resulta muy suavecito, como para que inclusive lo disfrute tu abuelita….
Pastel de queso y moras sabrosísimo
En mi cocina, a veces me dan como se dice, esos “atacazos artísticos”. Y en este caso me dio uno por un pastel de queso y moras que vi que…
Bocaditos de pasta deliciosísimos y muy antojables
Les presento esta receta, bocaditos de pasta, que será de mucha “simpatía” para los más pequeños y que además contribuye a fortalecer sus huesos y dientes. Ingredientes 1/4…
Flan de leche condensada ¿Cómo hacerlo?
Hola amig@, en esta ocasión te presento un postre de fácil elaboración, el flan de leche condensada. Aunque es muy rico, cabe resaltar que es de alto contenido calórico, por…
Salsa de Chocolate rica y fácil. Para acompañar helados o cubrir pasteles.
Hola amigos… Hoy he querido compartirles la receta de esta rica salsa de chocolate, que puede servirles para acompañar helados o bien para cubrir pasteles o petits fours. Como…
Riquísima ensalada de frutas al jengibre con helado de vainilla
Prepara esta ensalada de frutas al jengibre y obtendrás un gran postre rico en antioxidantes y betacarotenos. Ingredientes 1 cucharadita jengibre en polvo 100 g azúcar 2 naranjas 2…
Deliciosísimo pastel de pan, jamón y queso
Hola, les presento esta receta de un delicioso pastel de pan, jamón y queso, que si la preparas seguro querrás repetir en otra ocasión. Por su alto contenido en…
Fajitas de carne exquisitas. ¿Cómo hacerlas?
Esta receta de “fajitas de carne”, la deseo compartir recordando a mi abuelita, quien era la que nos sorprendía a mi y a mis familiares. ¡Siempre quedábamos con ganas de…
Brownies de chocolate con naranja y nueces deliciosisimos.
Hola amig@, con esta receta de brownies de chocolate con naranja y nueces, seguro que te deleitarás. Pues, disponiéndola con esos ingredientes se crea una variación sensacional. Te recuerdo también…
Natilla con galletas exquisita y fácil de hacer
La natilla con galletas, es un postre cuya receta como dice el título, es exquisita y fácil de hacer. Puede servirse en reuniones de pequeños y por qué no… en…
Pudín de Leche en Microondas. ¿Cómo hacerlo?
Hola, en esta ocasión te traigo un delicioso pudin hecho con huevo, leche, chocolate y azúcar. Es un delicioso placer y sobre todo fácil de preparar. Puedes involucrar la presencia…
Qué significa cs, cc, cl, dl. 1 vaso, 1 taza – Abreviaturas. Equivalencias.
Cuando estamos leyendo una receta, a veces nos encontramos con medidas y abreviaturas de cocina, por lo que nos surgen dudas o dificultades con relación a la receta que queremos…
Torta de chocolate – Riquísima y fácil de hacer
Esta receta para hacer torta de chocolate, realmente permite crear un postre con un sabor muy delicioso. Puede ser compartida con visitas o en la familia, acompañada con alguna bebida…
Ventajas de llevar una vida vegetariana.
Es cierto, en este blog se disponen muchos artículos con recetas que hacen referencia sobre el consumo de alimentos cárnicos. Lógicamente es el usuario quien tiene la preferencia de consumir…
Ensalada de Garbanzos rica, saludable y nutritiva.
Según estudios de especialistas en nutrición, para llevar una alimentación saludable, se recomienda incluir varias porciones de verduras cocidas y crudas. Mayormente, las ensaladas son muy fáciles de preparar…
Sabroso pollo a la marinera.
Esta receta la preparo especialmente para mis hijos, porque se que les encanta el pollo a la marinera. En realidad, es de fácil preparación y además define un plato…
Sabroso mousse de chocolate blanco con frutas exóticas
Para aquellas ocasiones especiales, prepara este mousse de chocolate blanco con frutas. Un postre “elegante” muy rico en fibras. Las frutas aportan a la receta un complemento vitamínico de gran beneficio…
Bizcocho de moras y limón fácil de hacer, para acompañar con un cafecito
Hola, que tal, en esta ocasión les traigo una nueva receta, donde se fusionan dos sabores que combinan perfectamente y que se integran muy bien con la masa para formar…
Flanes de plátano a la canela sabrosísimos
Preparar esta sabrosa receta es crear un postre con rico contenido de potasio, un mineral que además previene los calambres musculares y favorece la eliminación de líquidos. Estos flanes de…